為保障廣大師生的飲食安全，加大對食堂的監(jiān)督力度，進一步做好學院食堂安全衛(wèi)生工作， 近日，由后勤管理處牽頭組織邀請學院相關部門、單位的教師代表對學院中堯校區(qū)、鵬飛校區(qū)食堂進行突擊衛(wèi)生檢查。后勤管理處膳食科相關人員以及黨委學生工作部、工會、會計學院、財金學院、管理學院、經(jīng)貿學院、信息與設計學院、糧油康旅學院（繼續(xù)教育學院）教師代表共14人組成檢查組參與了此次檢查。

檢查組檢查工作從中堯校區(qū)食堂開始展開，對后廚、食品制作過程等進行細致檢查，并針對肉類加工間、清洗間、原材料儲藏柜清潔衛(wèi)生問題，倉庫置物架物品亂擺放問題等不足之處一一點明，并明確要求，限期整改落實，要求物品規(guī)范擺放，加強清潔衛(wèi)生打掃，提高飯菜質量。

檢查組對鵬飛校區(qū)食堂、商鋪安全衛(wèi)生進行突擊衛(wèi)生檢查，檢查組仔細地查看了食堂的操作間、材料儲藏室及就餐區(qū)的衛(wèi)生狀況，并對商鋪進行衛(wèi)生檢查對部分證件、票據(jù)進行抽查。 檢查組對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了相應的整改意見。

最后，在鵬飛校區(qū)后勤管理處會議室開展了座談交流會，總結了本次檢查結果，食堂負責人和后勤管理處相關人員聽取了參與核查的教師代表的意見和建議。

通過本次食堂衛(wèi)生聯(lián)合檢查，有利于加強食堂對食品安全的重視，為廣大師生提供更加干凈、衛(wèi)生的食物。 下一步，后勤管理處將一如既往做好學院食堂安全衛(wèi)生工作。

在中堯校區(qū)食堂檢查

召開座談會總結交流